（徐峰正在為新菜品擺盤）

徐峰，2016年進(jìn)入中山大廈，今年已是他在這里的第10個年頭，從小學(xué)徒變成了如今的冷菜副廚。30歲的他年輕又有拼搏之力，對菜品有著獨(dú)特的想法和創(chuàng)意。他的創(chuàng)意菜品“百香果碎黑醋松板肉”“桂花酥脆魚”等廣受好評。

（時裕正在制作春季時令菜肴“翡翠玉葫冰豆爽”）

時裕在精品酒店開業(yè)時便加入了中山大廈餐飲部大家庭，如今31歲的他是冷菜間主廚。每逢節(jié)日大禮包制作，他始終沖鋒一線，為保障工期曾連續(xù)工作 15 小時，恪盡職守、任勞任怨，用實(shí)干展現(xiàn)了愛崗敬業(yè)的職業(yè)精神。